Jack Bean

Ifund was involved in the development of the ideas for Jack Bean at a very early stage. Founder Mathijs Huis in ‘t Veld approached ifund about our vision of him as an entrepreneur in the transition from a non-sustainable meat-centered diet to a more plant-based diet, combatting climate change.

Jack Bean offers particularly tasty and affordable fast-casual meals and snacks in locations with many passers-by, such as stations. Residual flows from one product, or from products not selling on time, become ingredients for other items on the menu. In this way, waste is minimized. Founders Mathijs and Pepijn form a strong team with different backgrounds. For example, Mathijs previously founded NLvoorelkaar as an entrepreneur and Pepijn was, among other things, chef and founder of the well-known restaurants Dertien and Eendracht. Jack Bean fits seamlessly with ifund’s vision of a sustainable food system.

Ifund invested in Jack Bean together with the DOEN Foundation in 2018 and has since been actively involved in the rollout of the chain at home and (in the future) abroad.

Related activities

Cowspiracy

En waarom eigenlijk maar weinig mensen al deze dingen weten. Het is misschien een te ongemakkelijke waarheid, an too inconvenient truth. Ifund geeft deze DVD regelmatig weg, als doorgeef DVD. Heb je de film van ifund gekregen en wil je reageren? Doe dat dan via deze pagina. De film is ook online te bekijken, via… read more

Ifund investeert in Jack Bean

Stichting ifund heeft samen met DOEN participaties geïnvesteerd in Jack Bean, “plant-based fast cuisine”. In juni 2018 is de pilot store geopend aan het Weena, tegenover Centraal Station Rotterdam. Jack Bean maakt gezond en smakelijk fastfood vrij van vlees of zuivel, voor een aantrekkelijke prijs. Oprichters Mathijs Huis in ’t Veld en Pepijn Schmeink vormen… read more